۳ هزار تن کالای غیرمجاز توقیف شد
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: در سه سال اخیر، حدود ۳ هزار تن کالای مکشوفه توقیف و ۱۱ هزار و ۶۷۰ مورد شکایت در حوزه فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی رسیدگی شده است.
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در نشست کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه با اشاره به اهمیت سلامت غذا در ارتقای سلامت عمومی و توسعه پایدار گفت: غذا یکی از عوامل بنیادین در رشد و تکامل انسان است و ارتباط مستقیمی با کیفیت زندگی، سلامت جامعه و پیش‌گیری از بیماری‌ها دارد. ازاین‌رو، تأمین غذای سالم و تقویت نظارت بر زنجیره تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی باید از اولویت‌های اصلی دستگاه‌های مسئول باشد.وی با اشاره به برگزاری این نشست هم‌زمان با روز جهانی غذا افزود: شعار امسال روز جهانی غذا «نوآوری امروز، تغذیه فردا» است و می‌توان با تمرکز بر نقش غذای سالم در شکل‌گیری جامعه سالم، از ظرفیت‌های علمی، اجرایی و نظارتی کشور برای ارتقای سلامت عمومی استفاده کرد.ثبت بیش از ۱۲۹ هزار مأموریت نظارتی در حوزه غذابهفر در خصوص اقدامات نظارتی سازمان غذا و دارو در حوزه فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: در سه سال اخیر، ۱۲۹ هزار و ۸۶۸ مأموریت عملیاتی در این حوزه انجام شده است. همچنین ۱۳ هزار و ۷۷۲ مأموریت موردی و ۸ هزار و ۲۰۷ مورد ارزیابی مراکز نگهداری و انبارها به ثبت رسیده است.
وی افزود: در جریان این اقدامات، بیش از ۴۸ هزار قلم کالای مکشوفه شناسایی شده و حدود ۳ هزار تن کالا توقیف شده است. همچنین ۱۱ هزار و ۶۷۰ مورد شکایت مورد رسیدگی قرار گرفته و در پی بررسی تخلفات، حدود ۵ هزار و ۹۴۸ مورد تعلیق یا ابطال پروانه ساخت انجام شده است. افزون بر این، ۳۵۵ مورد نیز به مراجع قضایی معرفی شده‌اند.مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اهمیت نظارت بر مراکز نگهداری و انبارها تصریح کرد: یکی از چالش‌های موجود، دسترسی ناکافی به اطلاعات کامل مراکز نگهداری و انبارهای مرتبط با شرکت‌های پخش است. لازم است با همکاری دستگاه‌های مسئول، اطلاعات مورد نیاز در اختیار وزارت بهداشت قرار گیرد تا امکان تقویت نظارت بر زنجیره توزیع فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی فراهم شود.
صدور بیش از ۴۳ هزار مجوز مصرف برای فرآورده‌های غذایی وارداتیبهفر در خصوص فرآیندهای نظارتی مرتبط با واردات مواد غذایی بیان کرد: ثبت منابع تولیدکنندگان خارجی، صدور مجوزهای واردات و کنترل فرآورده‌ها از جمله اقدامات سازمان غذا و دارو برای اطمینان از سلامت کالاهای وارداتی است.وی افزود: در سه سال اخیر، ۲ هزار و ۹۵۹ منبع تولیدکننده خارجی ثبت شده و ۳۲ هزار و ۸۴۹ مورد مجوز مرتبط با مواد اولیه و فرآورده‌ها صادر شده است. همچنین در این مدت، بیش از یک میلیون مجوز ترخیص برای کالاهای مورد نظر ثبت شده و ۲ هزار و ۸۶۷ مجوز ترخیص فوری برای کالاهای راهبردی در شرایط خاص صادر شده است.مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: در فرآیند ترخیص فوری کالاهای راهبردی، پس از انجام مراحل مربوط به ترخیص، آزمایش‌های مورد نیاز انجام می‌شود و مجوز مصرف پس از تأیید نتایج صادر خواهد شد. در مجموع، ۴۳ هزار و ۷۳۳ مورد مجوز مصرف در این حوزه به ثبت رسیده است.
صدور هزاران پروانه برای تولید و صادرات مواد غذاییبهفر با اشاره به ظرفیت تولید داخلی در حوزه فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: با وجود شرایط دشوار اقتصادی، فعالیت‌های تولیدی در این حوزه ادامه داشته و در سه سال اخیر، ۵ هزار و ۵۴۵ پروانه تأسیس و بهره‌برداری فعال صادر شده است.وی افزود: در همین مدت، حدود ۳ میلیون پروانه ساخت صادر یا تمدید شده و ۳۰ هزار و ۳۹۲ مورد صدور یا تمدید پروانه ساخت کارگاهی نیز به ثبت رسیده است. همچنین ۶ هزار و ۲۹۴ پروانه ساخت برای محصولات صادراتی صادر شده و در حوزه تولید قراردادی و مشاغل خانگی نیز به‌ترتیب ۲ هزار و ۵۵۵ و ۲ هزار و ۵۴۵ مورد فعالیت ثبت شده است.مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در خصوص صادرات محصولات غذایی تصریح کرد: صدور گواهی بهداشت برای فرآورده‌های صادراتی، یکی از اقدامات مهم در تأیید سلامت محصولات و تسهیل حضور آن‌ها در بازارهای خارجی است. در سه سال اخیر، ۱۲ هزار و ۹۴ گواهی بهداشت برای صادرات فرآورده‌های غذایی صادر شده است.
افزایش عدم انطباق در نمونه‌های پایش‌شده مواد غذاییبهفر با اشاره به نتایج پایش فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی تأکید کرد: در سال ۱۴۰۳، از مجموع نمونه‌های بررسی‌شده، ۱۴.۷ درصد عدم انطباق با استانداردهای مربوط را نشان داده‌اند. این میزان در سال ۱۴۰۴ به ۱۷.۳ درصد رسیده است.وی افزود: پایش مستمر فرآورده‌های غذایی، نمونه‌برداری و بررسی نتایج آزمایشگاهی از جمله ابزارهای مهم برای شناسایی موارد عدم انطباق و پیش‌گیری از عرضه محصولات ناسالم به شمار می‌روند. تداوم این اقدامات و تقویت نظارت‌های مبتنی بر شواهد می‌تواند به ارتقای سطح ایمنی مواد غذایی کمک کند.
پایش باقی‌مانده سموم و آلاینده‌ها در محصولات کشاورزیبهفر در خصوص پایش آفت‌کش‌ها، نیترات و فلزات سنگین در محصولات خام کشاورزی گفت: بررسی این آلاینده‌ها در محصولات کشاورزی از اقدامات مهم برای حفظ سلامت مواد غذایی و پیش‌گیری از مخاطرات احتمالی برای مصرف‌کنندگان است.وی با اشاره به نتایج پایش هشت محصول کشاورزی در سال‌های ۱۴۰۳ و ۱۴۰۴ افزود: نتایج نمونه‌برداری‌ها نشان می‌دهد که بخشی از نمونه‌ها در برخی شاخص‌های مورد بررسی با حدود و استانداردهای تعیین‌شده انطباق نداشته‌اند؛ ازاین‌رو، لازم است اقدامات نظارتی و اصلاحی در این حوزه با جدیت دنبال شود.مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر ضرورت شناسایی منشأ تولید محصولات کشاورزی تصریح کرد: اجرای تکالیف قانونی مرتبط با شناسنامه‌دار شدن اراضی کشاورزی و همکاری نزدیک‌تر وزارت جهاد کشاورزی با سازمان غذا و دارو می‌تواند به شناسایی دقیق‌تر منشأ محصولات، هدفمند شدن نمونه‌برداری‌ها و کنترل مؤثرتر باقی‌مانده سموم و آلاینده‌ها کمک کند.
ادامه بازرسی از مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی و نانوایی‌هابهفر در خصوص بازرسی‌های بهداشتی از مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی بیان کرد: کنترل شرایط بهداشتی مراکز عرضه، نمونه‌برداری از محصولات و ارزیابی انطباق آن‌ها با استانداردهای مربوط، از اقدامات مستمر دستگاه‌های نظارتی برای حفظ سلامت مصرف‌کنندگان است.وی افزود: نمونه‌های برداشت‌شده برای بررسی به آزمایشگاه‌های مرتبط ارسال می‌شوند تا نتایج ارزیابی‌ها بر اساس معیارهای مشخص و استانداردهای یکسان بررسی شود. در صورت مشاهده تخلف نیز اقدامات قانونی، از جمله صدور اخطار، معرفی به مراجع قضایی یا تعطیلی واحد متخلف، متناسب با نوع تخلف انجام می‌شود.مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو همچنین با اشاره به بازرسی از نانوایی‌ها گفت: نظارت بر مراکز تهیه نان و سایر مراکز عرضه مواد غذایی به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت روزمره مردم اهمیت ویژه‌ای دارد و باید بازرسی‌ها و نمونه‌برداری‌های لازم در این بخش نیز ادامه یابد.
تأکید بر تقویت نظارت‌ها و همکاری بین‌بخشیبهفر در پایان با قدردانی از تلاش کارکنان دستگاه‌های مسئول در حوزه سلامت غذا تأکید کرد: با وجود شرایط دشوار اقتصادی و محدودیت‌های ناشی از شرایط جنگی، فعالیت‌های نظارتی و اجرایی در حوزه غذا ادامه داشته است.وی در آخر بیان کرد: حفظ سلامت فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی نیازمند همکاری مستمر دستگاه‌های مسئول، دسترسی به اطلاعات دقیق، تقویت پایش‌های آزمایشگاهی و اجرای مؤثر استانداردهاست. استمرار این اقدامات می‌تواند ضمن حمایت از تولید و تأمین مواد غذایی، زمینه ارتقای ایمنی غذا و حفاظت از سلامت مردم را فراهم کند.
مشاهدهٔ خبر در منبع